日本電視冠軍小山進的小山栗子蛋糕捲試做版Part 2

 

 

 

 

經過上次試做之後,應朋友要求再做一次,因為大家都

 

覺得好吃,我也是這麼認為,所以就再做一次!

 

這次我的烤培有別於上一次,上次是放在烤箱的中下層,

 

這是是放在中上層加水蒸浴,就出現一面是咖啡色的表皮

 

,顯得好看許多!

 

第二次做這個蛋糕捲在操作過程中就顯的流暢了許多,

 

也很順利的完成了!

 

整體感覺很好,有比較多的信心了!

 

切片後的模樣,口味上依然是美味無比,希望大家會喜歡!

 

有參考影片請看:

 

http://www.youtube.com/watch?v=RMnKV_-gBFg